結婚してから12年がたちますが未だにずっと悩んでいる事があります。それは、から揚げの味付けなんです。

別に味付けがまずいわけではありません。家族も友達も、私が自分で食べても問題なく美味しいと言ってくれるし、私も普通に美味しいと思ってますが、何か足りないというか、お店みたいな味にならないんです。もちろんお店でお店の味を味わえばいいんですが、自分で作りたいんです。

色々なレシピを見ますが本当に色々あって好みの問題もあってコレダっていうのには巡り会えていません。実際から揚げって言っても家庭で全く味付けがちがいます。

卵を入れる入れないとか、小麦粉を使うとか片栗粉を使うとか、竜田揚げ風にするとか。別に好きにすればいいんだけど気になるんですよねえ。

最近から揚げ専門店も沢山できて、おやつ代わりに買ってお店の前で食べている人もいるほど、やっぱりから揚げって皆好きなんだと私は思っています。

もちろん私も好きだからこんなにもから揚げで長い間悩んでいるんですけど。そんな今日の夕飯もから揚げです。しかも今日はパパのから揚げです。

シンプルに生姜とニンニクと塩コショウに醤油で、あとは小麦粉で作るらしいです。私より美味しくできたらチョッとショックですが、楽しみに待ちます。

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